Warum ist Eis so wichtig?

Schon vor Jahrzehnten hat man Lebensmittelprodukte in Eisblöcken aufbewahrt. Im Laufe der Zeit benutzte man immer häufiger Eis für die verschiedensten Anwendungsmöglichkeiten. Heutzutage produziert man das Eis aus Leitungswasser. Die Qualität lässt noch viel zu wünschen übrig. Das Eis absorbiert den Kühlschrankgeruch. Es passiert oft, dass die Produkte nicht richtig abgekühlt werden, und das Eis taut auf. Was können wir tun?
Verlassen Sie sich auf Profis in der Eisproduktion.

WAS  KÖNNEN WIR ALLES MIT EIS MACHEN?

Würfeleis.

• Wir können mit Würfeleis Getränke kühlen.
• Den Obstsalat serviert man immer kalt. Er kann aber nicht zu lang im Kühlschrank aufbewahrt werden (da er nicht lange frisch bleibt). Die beste Lösung hierfür ist, ein paar Eiswürfel dazuzugeben.
• Man kann auch Speisen abkühlen, die ihre Frische schnell verlieren. Insbesondere: Hackfleisch, Fischsalat oder Dessert u.a. Wackelpudding oder Apfelmus)
• Mit dem Würfeleis kann man auch das auf der Suppe oder Soße schwimmende Fett abschöpfen. Das Fett bleibt am Eiswürfel haften.
• Gebratenes Fleisch wird zarter, wenn wir beim Braten statt Wasser ein paar Eiswürfel dazugeben(1 bis 2 Würfel).
• Bei der Kompottzubereitung wird zum Obst ein wenig Wasser dazugegeben. Das ganze wird eine Weile gekocht, und zum Schluss geben wir noch Zucker und Würfeleis dazu.

Wenn Sie Besuch erwarten...

• Bereiten Sie mindestens je 0.25kg Eis für jede Person zu und geben Sie es in die Gläser. Wenn die Raumtemperatur höher ist, bereiten Sie am besten 1 bis 2kg Eis zu.
• Das Eis sollte in sauberen Behältern aufbewahrt werden. Legen Sie das Eis mit einer Zange oder mit einem Löffel auf, auf keinen Fall mit den Händen.

Einige interessante Filme zum Thema Eis.